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第77节(第1/2页)

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“我倒是挺喜欢的,不过,估计我家老爷子不会喜欢。”

说话的是王大少。

他本来还想找坛好酒送给他爹礼物,想着要不就送叶蓁的这坛,没想到这一喝,是自己喜欢的类型。不过他家老爷子喜欢和烈酒,这个口感估计不太合他的胃口。

其他人也回过神来,纷纷表示称赞,等开店了拿来出售一定会受欢迎。

叶蓁看了一下几个人的表情,估计这"桑落酒"应该是更加符合女孩子的口味,口感更加柔和。

男生的话,喝起来也觉得不错,但是更多的男生会喜欢更烈一点的酒。

叶蓁倒是觉得这个酒精度已经差不多了,平常吃饭的时候喝两口也不容易喝醉。如果想要烈酒的话,还需要叶蓁重新找一种酒来酿制。

指挥着季墨和陈子昂继续把酒桶搬出来,将蒸馏出来的"桑落酒"倒入酒坛里,封盖装好。新酒喝起来口感还不是最佳,等沉淀一段时间后,口感会更加醇厚。

在一旁等了半天的李潇忍不住了,嚷嚷道:“小叶老板,这酒也喝了,你答应帮我的事儿怎么样了?”

叶蓁看着他焦急的样子,装的一脸茫然:“什么事儿啊?”

“你,你真忘了?!”

李潇还以为叶蓁真的忘了,忙着提醒叶蓁,“就是,就是那个辣菜,小辣椒啊!遭了遭了,我都在群里放话了,说这一周见分晓,这下是完了!”

看着李潇一脸的生无可恋,叶蓁忍不住笑了,“好了好了,我知道了,放心,学个菜还不是分分钟的事儿。你说,那个所谓的小辣椒,最喜欢的是哪道菜?”

“那当然是麻婆豆腐了。”

李潇脱口而出。这些天,除了和小辣椒在群里互怼,他也不是什么都没干,早就把小辣椒的喜好调查的一清二楚,让叶蓁能够有针对性的学一道菜,一击即中。

“得嘞,交给我了!”

叶蓁一听菜名,笑了。

不如,来个"魔幻麻婆豆腐"可好?

第87章魔幻麻婆豆腐

系统界面上,魔幻麻婆豆腐几个字清晰的显现在眼前,看了看后面的品质,紫色的菜品。

看到这道菜,叶蓁就会想起小时候看"中华小当家"的记忆,但是叶蓁从在系统中看到所谓的"传说中的厨具"之后,就试图在电脑中搜索关于这方面的漫画,却发现,自己重生后的世界里,根本就没有《中华小当家》,没有《食戟之灵》,仿佛之前所有关于这些动漫的记忆都是叶蓁自己的幻想。

倒是在搜索"菊下楼"的时候,发现川蜀地区确实有这么一家餐馆,并且百年以前有过一名"龙级"厨师,姓刘。

简直要疯了好嘛?!

当时叶蓁被吓了一跳,以为自己是穿越到了动漫世界里,不过后来发现这个世界除了厨艺更加受重视,吃货更多了之外,没什么奇怪的地方,才逐渐放下心来。

直接点击了兑换,这道菜倒是没有像民国宴一样,让叶蓁直接在梦里学习,菜谱一道流光就进了叶蓁的脑海。

魔幻麻婆豆腐的最大特点就在于六味一体,以及豆腐与肉的绝妙味觉合奏。

“六味一体”,是指由辣椒等调味品所表现的辣为第一味,蒜叶经过翻炒之后产生的香味为第二味。第三则是由辣椒汤汁的红、豆腐的白及蒜苗的绿所形成的鲜艳的颜色对比,第四是加油之后,大火炝锅所散发的烫,第五则是小山椒辣得舌头发麻,而最后的第六味则是用大豆做成的绞肉,再拿去炸所呈现的酥。

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